本格インドカレー☆キーマカレー
mametacafe @cook_40047399
ひき肉とトマトを使った簡単でおいしいカレー！スパイスさえ揃えれば、いつでも本格インドカレーができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
2日間限定でcafeをやるために、何十回も作り、やっとできたレシピ！
本格インドカレー☆キーマカレー
ひき肉とトマトを使った簡単でおいしいカレー！スパイスさえ揃えれば、いつでも本格インドカレーができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
2日間限定でcafeをやるために、何十回も作り、やっとできたレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
★のスパイス(全てパウダー)を軽量し、合わせておく。玉ねぎみじん切り。にんにく、しょうがをおろしておく。
- 2
大きめのフライパン又は鍋に、オリーブオイル大さじ2とにんにく、しょうがを入れ火にかける。
- 3
少し香りが出たら、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を炒める。
- 4
スパイスを入れ炒める。トマト缶、水、ローリエを入れ、蓋をして10分煮込む。
- 5
塩、生クリーム又は豆乳、バター、ヨーグルトを入れ、混ぜながら2〜3分煮込んでできあがり♪
- 6
ナンと一緒にどうぞー♪『本格インドカレー☆ナン』レシピのせてます(^^)
コツ・ポイント
ガラムマサラは、メーカーによって辛さが違うようです。私は辛いのが苦手なのでGABANを使ってます。
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