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モッツァレラチーズ&野菜で♪洋風冷やし麺
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モッツァレラチーズ&野菜で♪洋風冷やし麺-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズ&野菜で♪洋風冷やし麺

すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644

モッツァレラの旨みと他の具材がタレとマッチして美味しいです。これからの季節にピッタリ!
このレシピの生い立ち
モニターに当たったのでレシピを考えました。
ちょうど冷やし中華を作る予定だったので洋風にアレンジしてチーズに合うように作ってみました。

モッツァレラの旨みと他の具材がタレとマッチして美味しいです。これからの季節にピッタリ!
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ちょうど冷やし中華を作る予定だったので洋風にアレンジしてチーズに合うように作ってみました。

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モッツァレラチーズ&野菜で♪洋風冷やし麺

すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644

モッツァレラの旨みと他の具材がタレとマッチして美味しいです。これからの季節にピッタリ!
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ちょうど冷やし中華を作る予定だったので洋風にアレンジしてチーズに合うように作ってみました。

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材料

3人分
  • クラフト フレッシュモッツァレラチーズ 1パック
  • ハム 5枚
  • きゅうり 1本
  • トマト 中1個
  • パセリ(バジルでも) 適量
  • 中華麺(細めん) 3玉
  • タレ
  • ☆水 300cc
  • ☆コンソメ 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆こしょう 少々
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    タレ作り。鍋に☆の調味料を入れ火にかけ沸騰させたらとめる。最後に★を入れ冷蔵庫で冷やしておきます。

    • モッツァレラチーズ&野菜で♪洋風冷やし麺作り方1写真
  2. 2

    具材をきります。トマトは種を除き1㎝角に、その他は千切り状に細切りにしておきます。

    • モッツァレラチーズ&野菜で♪洋風冷やし麺作り方2写真
  3. 3

    中華麺を1分30秒ほど茹で冷水で洗ってから氷水で締めます。水を切ってオリーブオイル大さじ1(分量外)を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    2の具材を乗せてパセリを散らす。タレをかけて召し上がれ~♪

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すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644
2010/05/17 02:42に公開
3歳の息子と0歳の娘のママです。手抜きでも美味しい料理を作ることを目標に頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ ハム 中華麺 モッツァレッラ・チーズ

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