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大根のお漬物
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大根のお漬物-レシピのメイン写真

大根のお漬物

senayan
senayan @cook_40098686

サラダとしても食べられる簡単に作れる一品です☆お弁当の付け合わせにもどうぞ♫
このレシピの生い立ち
大量の大根を消費したくてf^_^;

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senayan
senayan @cook_40098686

サラダとしても食べられる簡単に作れる一品です☆お弁当の付け合わせにもどうぞ♫
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材料

  • 大根(700g〜1kg) 1本
  • ●さとう 70g
  • ●しょうゆ 140cc
  • ●酢 80cc
  • ●みりん 大1
  • ●いりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむきスライサーにかける。ボウルに入れて塩少々をふり、1時間くらいおく。

    • 大根のお漬物作り方1写真
  2. 2

    きれいな布巾で、大根をかたく絞る。

  3. 3

    絞った大根に●を加えて混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり!
    30分くらいから美味しく食べられます。作り置きもできます(^^)

    • 大根のお漬物作り方4写真

コツ・ポイント

布巾で絞る時は、しっかりと絞って下さいね(^^)
調味料は、味を見ながら少しずつ足していくと失敗がないと思います。
唐辛子を加えても美味しいですよ!

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senayan
senayan @cook_40098686
2013/02/04 13:29に公開
皆さんのおかげで、毎日キッチンにたつのが楽しいです♪
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つけもの 大根

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