レタスたっぷり！目玉焼きサンドイッチ
梅ミッキー @ume3
野菜を無性に食べたくなったらコレ！
レタス１/４個分！シャキシャキ食感がやみつき。
目玉焼きと濃厚ケチャマヨソースが相性抜群です。
※ラップでしっかり包めば、カットする際も失敗なし。美しい切り口になります。
レタスたっぷり！目玉焼きサンドイッチ
野菜を無性に食べたくなったらコレ！
レタス１/４個分！シャキシャキ食感がやみつき。
目玉焼きと濃厚ケチャマヨソースが相性抜群です。
※ラップでしっかり包めば、カットする際も失敗なし。美しい切り口になります。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水洗いして、ペーパーで水気を取り除く。
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- 2
フライパンに油を熱し、目玉焼きを作る。塩コショウをしっかりふる。
-
- 3
食パンにスライスチーズを１枚のせる。
-
- 4
③にレタスを重ねてのせる。
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- 5
④に目玉焼きをのせ、もう１枚の食パンに、マヨネーズ、ケチャップをたっぷり塗って重ねる。
-
- 6
⑤をラップでしっかり包み、手で上から押す。皿で重しをしてしばらく置いてもＯＫ（高さ７㎝から５㎝になりました）。
-
- 7
ラップの上から半分にカットする。皿に盛りつけて完成。
-
コツ・ポイント
・目玉焼きは塩コショウをたっぷりふると美味しいです。気分で黒コショウの日もあります。
・ケチャマヨソース（オーロラソース）もたっぷりがお勧め。
・ラップをしたままカットしてからラップをはがしてください。サンドイッチの切り口が美しくなります。
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