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きゅうりの塩麹漬け
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きゅうりの塩麹漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの塩麹漬け

shi56att
shi56att @cook_40112873

塩麹の浅漬けってどんな感じかなーと適当に作ってみました。覚書。塩だけより甘くなって美味しかったです。
このレシピの生い立ち
塩麹の浅漬けを食べたくて。

塩麹の浅漬けってどんな感じかなーと適当に作ってみました。覚書。塩だけより甘くなって美味しかったです。
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塩麹の浅漬けを食べたくて。

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shi56att
shi56att @cook_40112873

塩麹の浅漬けってどんな感じかなーと適当に作ってみました。覚書。塩だけより甘くなって美味しかったです。
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塩麹の浅漬けを食べたくて。

塩麹の浅漬けってどんな感じかなーと適当に作ってみました。覚書。塩だけより甘くなって美味しかったです。
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塩麹の浅漬けを食べたくて。

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材料

2人分
  • きゅうり(大) 3本
  • 塩麹 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    厚すぎず薄すぎず切ったきゅうりを保存袋にいれ、塩麹を加えて揉む。一、二時間で食べれる。

コツ・ポイント

大さじはすりきりではなくざっくりです。

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shi56att
shi56att @cook_40112873
2015/04/09 09:59に公開
料理上手になりたくて…みんなに美味しいって言われることをめざしてがんばります!
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キュウリ こうじ

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