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卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ
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卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ-レシピのメイン写真

卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

ジャガイモとサツマイモのダブルポテトにニンジンをたっぷりと!盛り付けはお一人様ごとまとめて、卵を後のせでデパ地下風!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをオシャレに盛りつけたくて。

ジャガイモとサツマイモのダブルポテトにニンジンをたっぷりと!盛り付けはお一人様ごとまとめて、卵を後のせでデパ地下風!
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卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

ジャガイモとサツマイモのダブルポテトにニンジンをたっぷりと!盛り付けはお一人様ごとまとめて、卵を後のせでデパ地下風!
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材料

16人分
  • ジャガイモ 450g
  • サツマイモ 450g
  • ニンジン 1本
  • ツナ缶 1缶
  • 卵 4個
  • プチトマト 12個
  • 塩 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとサツマイモは適当な大きさに切って茹でる

    • 卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ作り方1写真
  2. 2

    ①を粉ふきいもにする

    • 卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ作り方2写真
  3. 3

    ニンジンはスライサー等でつま切りにする

    • 卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵をつくる

    • 卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ作り方4写真
  5. 5

    ②と③とツナ缶と調味料を合わせ、混ぜる

    • 卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ作り方5写真
  6. 6

    ⑤を1人分ずつ1まとめにして4等分に切ったゆで卵、プチトマトをそれぞれに乗せ、パセリをふりかける

    • 卵別のせ♪でデパ地下風 ポテサラ作り方6写真

コツ・ポイント

デパ地下風に1まとまりで盛りつけるとオシャレにまとまります。パーティに。

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2015/04/09 09:57に公開
簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ さつま芋 にんじん じゃがいも ミニトマト マスタード 卵

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