バターとチョコレートは細かく刻んでいっしょに溶かしておきます。
ボウルは2つ用意してくださいね！

片方のボウルに卵黄、砂糖を入れて白っぽくもったりするまで混ぜ合わせます。
混ざったら、溶かしておいたバターとチョコを入れ、混ぜ合わせます。

もう片方のボールに卵白と塩をいれ、角がピンと立つまで泡立ててメレンゲを作ります。

2のボウルに、メレンゲの3分の1を入れなじむように混ぜ合わせます。
混ざったら、残りのメレンゲを２回に分けて泡をつぶさないようさっくり混ぜ合わせます。

型に生地を流して、１６０度のオーブンで２０～３０分焼きます。