アメリカではブロッコリーは生で食べる事が多いです。このサラダはスーパーのお惣菜コーナーでよく見かける程ポピュラーなサラダですがちょっと我が家風にアレンジしてます。さっぱり味なのでお肉料理のつけ合わせにむくと思います
このレシピの生い立ち
義母のレシピが元になってます。元のレシピは松の実の代わりにサンフラワーシードを使ってます。サンフラワーシードは松の実よりも小さくってくせがないけどうまくフォークですくえなくっていつもお皿に残るんです。たまたまあった松の実を入れたらこっちの方が香ばしい。義母のレシピには酢の変わりにミルクを使ってました。