こんにゃくは、厚さと幅を２等分にして、１ｃｍ位に切り、フライパンで乾煎りして良く水分を飛ばす。

ボールに★の調味料を合わせ、こんにゃくを入れてあえる。

器に盛り、貝割れや葱など（あれば）をかけて出来上がり。