かぶとツナのごまナムル

Name: かぶとツナのごまナムル
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ １束（４５０ｇくらい）; 塩 小さじ１/２; ■ツナ １缶（８０ｇ）; ■白すりごま 大さじ２; ■砂糖 小さじ１/２; ■にんにく（すりおろし） １/２かけ; ■酢 大さじ１

キャラメリーナ @cook_40027092

かぶは生で食べるとサクサクみずみずしくて美味しいんです♬ごはんにも合うナムルにしてみました。
このレシピの生い立ち
かぶが美味しい季節ですが、子供たちが煮たかぶがあまり好きでないようで・・。生のサクサクのほうが好んで食べるので。

かぶとツナのごまナムル

キャラメリーナ @cook_40027092

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材料

４人分

かぶ１束（４５０ｇくらい）
塩小さじ１/２
■ツナ１缶（８０ｇ）
■白すりごま大さじ２
■砂糖小さじ１/２
■にんにく（すりおろし）１/２かけ
■酢大さじ１

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作り方

1

かぶは今回は大きめ（1個１５０ｇ）が３個で１束でした。皮をむき、４つ切りにし（小さめなら半分に）５ｍｍ厚さに切る。かぶの葉は３～４本を小口切りにして使う。
2

１のかぶと葉に塩をまぶし、全体に混ぜて１０分くらいおく。
3

■をボウルに合わせる。ツナの缶汁（オイル）は好みですが全部入れると多いので半分ほど入れる。水気を切った２のかぶをあえる。