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大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ
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大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ-レシピのメイン写真

大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ブルーチーズのコクと風味がワインや日本酒と相性抜群。大人のおつまみ
このレシピの生い立ち
2022年(令和4)
・ブルーチーズと無花果好きな友人からのリクエスト
・ブルーチーズがお値打ちだったので
・持ち寄り会でワインのおつまみに好評だったから
・無花果を焼くことで味が濃縮されてチーズと合う
・ドライ無花果を使っても!

ブルーチーズのコクと風味がワインや日本酒と相性抜群。大人のおつまみ
このレシピの生い立ち
2022年(令和4)
・ブルーチーズと無花果好きな友人からのリクエスト
・ブルーチーズがお値打ちだったので
・持ち寄り会でワインのおつまみに好評だったから
・無花果を焼くことで味が濃縮されてチーズと合う
・ドライ無花果を使っても!

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大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

ブルーチーズのコクと風味がワインや日本酒と相性抜群。大人のおつまみ
このレシピの生い立ち
2022年(令和4)
・ブルーチーズと無花果好きな友人からのリクエスト
・ブルーチーズがお値打ちだったので
・持ち寄り会でワインのおつまみに好評だったから
・無花果を焼くことで味が濃縮されてチーズと合う
・ドライ無花果を使っても!

ブルーチーズのコクと風味がワインや日本酒と相性抜群。大人のおつまみ
このレシピの生い立ち
2022年(令和4)
・ブルーチーズと無花果好きな友人からのリクエスト
・ブルーチーズがお値打ちだったので
・持ち寄り会でワインのおつまみに好評だったから
・無花果を焼くことで味が濃縮されてチーズと合う
・ドライ無花果を使っても!

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材料

18cmスクエア型
  • ブルーチーズ 200g
  • クリームチーズ 100g
  • 生クリーム 150ml
  • グラニュー糖 50g
  • メープルシロップ(蜂蜜でもOK) 20g
  • 卵 2個
  • コーンスターチ 15g
  • 無花果 5個
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作り方

  1. 1

    無花果は下手を切り取り
    たて4等分に切る

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    170℃に予熱したオーブンで1時間焼く

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    無花果の水分がほどよく抜けて味が濃縮

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにブルーチーズ、クリームチーズ、砂糖を入れて
    混ぜ合わせる

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    卵、コーンスターチ、生クリームも加えて泡立て器でぐるぐる混ぜる

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    18cmスクエア型の内側ににアルミホイルを敷く
    生地を流し入れて

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    上に無花果を並べる

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで
    40分焼く
    あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて一晩寝かせる

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    食べやすい大きさに切り分ける

    • 大人味無花果&濃厚ブルーチーズケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

・濃厚なので切り分けるときは一口サイズがおすすめ
・

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2022/09/20 03:22に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 生クリーム いちじく クリームチーズ 卵 メープルシロップ ブルーチーズ

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