★☆ご飯がすすむ豚肉とナスの味噌炒め☆★
Ru〜ke @cook_40115812
安くて簡単ご飯が進む甘辛味噌炒め♡お酒のおつまみにももってこいです♪
名古屋！って感じの味です(^○^)
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた料理です^_−☆
家族みんなが好きな味でした♪
★☆ご飯がすすむ豚肉とナスの味噌炒め☆★
安くて簡単ご飯が進む甘辛味噌炒め♡お酒のおつまみにももってこいです♪
名古屋！って感じの味です(^○^)
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれた料理です^_−☆
家族みんなが好きな味でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘辛味噌ダレを作ります
★の調味料全て耐熱容器に入れ
ラップをして10秒くらいあたためて
混ぜておく - 2
豚肉を食べやすい大きさに切る
ナスを乱切りにする
（時間がある人は切ったナスを水にさらしアク抜きする） - 3
フライパンに多めの油をひき
水気を切ったナスが少ししんなりするまで炒めるそしたらいったん皿に移す
- 4
同じフライパンに豚肉を入れ炒める
火が通ったら先ほどのナスを戻し
甘辛味噌ダレを入れ
絡めたら完成^_−☆ - 5
☆
-
コツ・ポイント
ナスを炒める時は油はねに気をつけてね♪
本当はピーマンも入れると美味しいんですが
旦那さんが嫌いなため入れてません
この甘辛味噌は野菜スティックにつけたり蒸し豚につけたり
何にでも合う万能ダレ(^○^)
名古屋人なら絶対好きなはず♡
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