Tuna Kuah Santan Pedas

Name: Tuna Kuah Santan Pedas
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna potong sesuai selera (aku jadikan 5 potong); 1 buah jeruk nipis; 10 cabe rawit; 3 cabe merah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 lembar daun jeruk purut; 1 buah tomat; secukupnya gula merah; secukupnya garam; 1 saset santan bubuk; 300 cc air panas (untuk menyeduh santan bubuk); minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan; 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu

Istin Nafila @istin_nafila

Doko Kab Kediri, Jawa Timur

Mumpung ada ikan tuna dikulkas 😁

Lebih banyak

Tuna Kuah Santan Pedas

Istin Nafila @istin_nafila

Doko Kab Kediri, Jawa Timur

Mumpung ada ikan tuna dikulkas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 kgikan tuna potong sesuai selera (aku jadikan 5 potong)
1 buahjeruk nipis
10cabe rawit
3cabe merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 cmkunyit
1 cmjahe
3 lembardaun jeruk purut
1 buahtomat
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
1 sasetsantan bubuk
300 ccair panas (untuk menyeduh santan bubuk)
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan
3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna, tiriskan dan beri perasan jeruk nipis
2

Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan
3

Seduh santan dengan air panas
4

Haluskan bumbu lalu tumis dan masukkan daun jeruk purut
5

Masukkan santan dan ikan tuna tunggu sampai bumbu meresap kedalam daging tuna
6

Tuna kuah santan pedas siap dihidangkan 😊😊