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簡単サブおかず♪ブロッコリーの煮びたし
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簡単サブおかず♪ブロッコリーの煮びたし-レシピのメイン写真

簡単サブおかず♪ブロッコリーの煮びたし

sakuko99
sakuko99 @sakuko99
大阪

ブロッコリーだけ、お鍋で１０分煮るだけの簡単サブおかず♪お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんでいただいた小鉢を参考に。

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sakuko99
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お蕎麦屋さんでいただいた小鉢を参考に。

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材料

２～３人分
  • ブロッコリー １株
  • ◎水 ３００ml
  • ◎顆粒だし 小さじ１
  • ◎砂糖 大さじ１
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎しょうゆ 大さじ１
  • すりごま 大さじ３
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って水気を拭き、小房に分ける。茎は皮を剥き、短冊に切る。

    • 簡単サブおかず♪ブロッコリーの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    鍋に◎を入れ、火にかける。ひと煮立ちしたら１.を加え、中火で１０分くらい煮る。

    • 簡単サブおかず♪ブロッコリーの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    火を止め、すりごまを加えて混ぜ、器に盛る。冷ます場合も、すぐに鍋から器に移して冷ましたほうが色よく仕上がります。

コツ・ポイント

温かくても冷蔵庫で冷やしても、美味しいですよ(*'ｰ'*)

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sakuko99
sakuko99 @sakuko99
2010/05/25 09:27に公開
大阪
夫とわんこたち🐶🐶と暮らす食いしんぼうな料理好きです。いつもみなさんのレシピに助けられてます！ありがとうございます❤︎レシピは随時見直ししております。ご了承ください
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