小麦粉よりごはんの量が多い、ごはんの風味がするパンです。新潟のコシヒカリ生産者の父のお墨付き！（水の量を変更しました）
このレシピの生い立ち
米粉ではなくごはんでできたらいいなと思い、ごはんの量を少しずつ増やし、材料を変え･･･やっと、ちゃんとごはんの甘みのするパンができました。生産者である父のお墨付きです。