あじの切り身に薄力粉をまぶしてゴマ油で焼いて皿に移しておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎ、千切りにした人参、ピーマンを炒める。

そこに１のあじを入れ◎の調味料を合わせ入れ全体に絡んだら出来上がりです。