ひき肉と夏野菜のスープ簡単ワン鍋

ひき肉と夏野菜のスープ簡単ワン鍋-レシピのメイン写真

ひき肉と夏野菜のスープ簡単ワン鍋

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

ひき肉と野菜たっぷりのスープ。一つの鍋で簡単にできます！2人前で400円弱。
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材料

2人分

豚ひき肉　 200g
ショウガ(おろし)　小さじ1/2
新玉ネギ　 1/2個
ズッキーニ　 1/2本
パプリカ　 1/2個
トマト　中1個
ニンジン　 1/3本
塩　小さじ1
黒コショウ　小さじ1/2
水　 500cc
サラダ油　大さじ1

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作り方

1
スープ鍋にサラダ油、ひき肉、ショウガを入れたらお肉が茶色になるまで炒めます。
2
新玉ネギとズッキーニを鍋に入れて軽く炒めます。
3
残りの野菜と塩コショウ、水を加えたらすべての野菜に火が通るまで加熱します。最後に味を調えて完成です。

コツ・ポイント

いろいろな夏野菜が店頭を飾っているのでたくさん入れてみました。
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世界のレシピに挑戦

世界のレシピに挑戦 @cook_40133125

2026/06/08 09:12に公開

オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　毎週月曜に更新！

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このレシピのキーワード

鍋スープトマトにんじんパプリカズッキーニ豚ひき肉玉ねぎしょうが

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