Mun Tahu a la puy

Name: Mun Tahu a la puy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Fillet Dada Ayam; 100 gram Udang Kupas Kulit; 1 ruas Jahe; 1 buah Tofu (Tahu Putih); 3 siung Bawang Putih; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 1 sendok makan Kecap Ikan; 1 sendok teh Minyak Wijen; 2 sendok makan Minyak Sayur; 1 sendok makan Tepung Maizena; 200 ml Kaldu Ayam

mami Yupi @yupis_kitchen

Mun Tahu selalu menjadi menu andalan saya kalau lagi malas masak banyak. Karena semua nutrisi yang diperlukan keluarga sudah terpenuhi. Wortel merupakan modifikasi saya supaya sayuran tetep ada untuk buah hati. udang dan ayam pun sudah sangat mencukupi proteinnya. Biasanya selain wortel saya tambahkan juga kacang polong.mari dicoba ^_~ #ChineseFoodFes

Lebih banyak

Mun Tahu a la puy

mami Yupi @yupis_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

150 gramFillet Dada Ayam
100 gramUdang Kupas Kulit
1 ruasJahe
1 buahTofu (Tahu Putih)
3 siungBawang Putih
1 batangDaun Bawang
secukupnyaLada (Merica)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
1 sendok makanKecap Ikan
1 sendok tehMinyak Wijen
2 sendok makanMinyak Sayur
1 sendok makanTepung Maizena
200 mlKaldu Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam dan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
didih.
Masukkan wortel lalu tahu. Aduk rata.
2

Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan campuran kaldu dan maizena, masak sampai mendidih dan Kental.
Masak sambil diaduk .
Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Matikan kompor. Aduk rata.
3

sajikan