なめらかおいし～スフレチーズケーキ♡
ぴよぴよぴょんたん @cook_40094035
ホットケーキミックスで失敗知らず、なめらかおいし～チーズケーキです(*ˊ˘ˋ*)♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがビミョーに余ってたので、美味しくお菓子にしようと思って。
なめらかおいし～スフレチーズケーキ♡
ホットケーキミックスで失敗知らず、なめらかおいし～チーズケーキです(*ˊ˘ˋ*)♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがビミョーに余ってたので、美味しくお菓子にしようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを電子レンジで2分30秒ほど温め、クリーム状になるように練ります。
- 2
1に、牛乳を何回かに分けて加えその都度混ぜます。
- 3
さらに、砂糖90gのうちの40gと、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
- 4
卵は卵黄と卵白に分け、卵黄を3に入れ混ぜる。卵白は冷凍庫に入れておく。
- 5
レモン汁とバニラエッセンスを入れ、素早く混ぜる。そして、冷蔵庫にin！
- 6
冷凍庫に入れた卵白を取り出し、凍っているなら、スプーンなどで崩して、残りの砂糖を加え、軽く角が立つまで泡立てる。
-
- 7
5に6を３回に分けて入れ、その都度、サックリ均一になるように混ぜる。
- 8
オーブンを180度に設定し、30分ほど焼く。
- 9
竹串でさし、生地がついてこなければ、完成！
- 10
レアチーズタルトはいかが？
レシピID:18045909 -
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てて下さい。写真は表面が割れてるように見えますが、ラップをかけた時に剥がれてしまっただけなので、上手く焼けば割れることはないと思います。
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