SIOMAY BATAGOR

Name: SIOMAY BATAGOR
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Tongkol; 500 gram Tepung Terigu; 5 siung Bawang Putih; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Merica (Lada) Bubuk; secukupnya Masako; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Garam; 2 bungkus Kulit Pangsit; 250 gram Kacang Tanah; 1 bungkus Santan; 3 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 2 biji Cabai (Cabe) Merah Besar; secukupnya Gula Pasir; secukupnya Garam; secukupnya Jeruk Sambel

Tarbiyah Rahmawati @cook_2009613

makanan ini kesukaan anakq satrio. dari kemaren2 minta batagor melulu... klo beli terus kan capek juga duitnya. so... aq buatin sendiri aja biar kakak satrio g minta di beliin batagor melulu

Lebih banyak

SIOMAY BATAGOR

Tarbiyah Rahmawati @cook_2009613

makanan ini kesukaan anakq satrio. dari kemaren2 minta batagor melulu... klo beli terus kan capek juga duitnya. so... aq buatin sendiri aja biar kakak satrio g minta di beliin batagor melulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

500 gramIkan Tongkol
500 gramTepung Terigu
5 siungBawang Putih
secukupnyaDaun Bawang
secukupnyaMerica (Lada) Bubuk
secukupnyaMasako
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaGaram
2 bungkusKulit Pangsit
250 gramKacang Tanah
1 bungkusSantan
3 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
2 bijiCabai (Cabe) Merah Besar
secukupnyaGula Pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaJeruk Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

siapkan bahan2 untuk saos kacangnya. haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar. kacang di goreng dan di blender halus.
2

tumis bumbu yang sudah di haluskan beserta kacang yang sudah di blender, tambahkan air. setelah mendidih masukkan santan. tunggu sampai meletup2 lalu angkat.
3

siapkan bahan2 untuk pembuatan siomay batagor
4

masukkan tepung terigu, daging ikan tongkol, bumbu bawang putih yang sudah di haluskan, daun bawang, gula, garam, merica bubuk, masako aduk2 sampai rata kemudian tambahkan air sampai kekentalannya pas.
5

olesi cetakan dengan minyak kemudian masukkan adonan siomay yang sudah di bungkus dengan kulit pangsit. kemudian kukus hingga matang. setelah matang sebagian bisa di goreng dan sebagiannya tidak di goreng.