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簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^
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簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^-レシピのメイン写真

簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^

S・R
S・R @cook_40120087

氷にしてストックしておけば使いたい時「お鍋にポン、生姜汁はチン」で毎回すりおろす手間がかからずすぐに使えて便利☆彡
このレシピの生い立ち
”お料理にしょうがを手軽に無駄なく使いたい!!”

生姜湯・生姜紅茶・生姜汁・野菜スープ・お鍋・豚汁・うどん・めんつゆ・隠し味などにも使えます♫

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材料

  • 生姜(中) 4個
  • 水 150~200cc
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作り方

  1. 1

    ①生姜の端を切り落とし水で洗う。
    ※皮は剥かないで良い

    • 簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^作り方1写真
  2. 2

    ②粗めに刻む。

    • 簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^作り方2写真
  3. 3

    ③生姜と水をミキサーに入れ回す。
    ※2個で水100cc弱

    • 簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^作り方3写真
  4. 4

    ④製氷器に砕いた生姜を入れていく。

  5. 5

    ⑤汁は残さず全マスに入れ凍らせる。
    ※表面をスプーンの背で整える。

    • 簡単!生姜氷★色んな料理に使えます^0^作り方5写真

コツ・ポイント

注意:汁を入れないで固めると
  ボザボザした氷なります。

※製氷器から外しポリ袋に入れ冷凍すれば
  乾燥を防げます。

※生姜氷 1個 =
  おろし生姜約 小さじ3杯分

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S・R
S・R @cook_40120087
2013/02/17 10:50に公開
皆さんが研究されたレシピのお陰でどんなジャンルでも初挑戦してみたりアイデアお料理も気軽に作れるのがとても嬉しいです!!私のレパートリーは少ないのですがその中でお勧めできるものがあれば載せちゃいます♪よろしくどうぞ~^0^
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このレシピのキーワード

しょうが

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