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サクッと美味しい天ぷら粉の作り方
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サクッと美味しい天ぷら粉の作り方-レシピのメイン写真

サクッと美味しい天ぷら粉の作り方

Lひろりん
Lひろりん @cook_40049724

サックサクの天ぷら 今日は茄子で いただきます
このレシピの生い立ち
サックサクの天ぷらを食べたくて 配合しました

サックサクの天ぷら 今日は茄子で いただきます
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サクッと美味しい天ぷら粉の作り方

Lひろりん
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サックサクの天ぷら 今日は茄子で いただきます
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材料

二人分
  • 小麦粉 30g
  • 片栗粉 25g
  • 水 50cc
  • マヨネーズ 5g
  • 茄子 4本
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作り方

  1. 1

    小麦粉 片栗粉 水 マヨネーズをだまがなくなるまで泡立てきで泡を立てない様に混ぜて出来上がりです

  2. 2

    茄子はへたを取り縦に十字に切りひとつひとつに三個縦に切り込みを入れてそれを扇状にひろげながら下の方にこなをつける

  3. 3

    茄子を扇状にひろげながらあぶらに入れてしばらくしたらはなし楊枝がすーっと刺さってあがったら出来上がりです

  4. 4

    今回は茄子を使いましたが いろいろ試して見てください

コツ・ポイント

粉は泡立てない様に混ぜて下さい

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Lひろりん
Lひろりん @cook_40049724
2016/09/18 12:34に公開
作るのも食べるのも 大好きです 作った物を おいしぃって顔で食べてるのを 見るのも もっと大好きです 皆様のレシピを参考にさせて頂いて 助かっています宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 小麦粉

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