焼肉キムチアボカド～ん！(丼)

Name: 焼肉キムチ アボカド～ん！(丼)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド(+レモン汁色止用) 1個(＋適量); 牛肉(小間切・薄切り落しなど) 120㌘; 玉葱 中1/2個(120㌘程度); ●焼肉のタレ(お好みのもの) 大匙2; ●酒 大匙1; キムチ 100㌘; 卵黄 2個分; ご飯 1人分160㌘〜; 万能ねぎ小口切 大匙2〜; 白胡麻 適量; サラダ油 小匙2程度

まじゅじゅ @suzu1112

アボカド焼肉キムチ栄養嬉し組合美味しく食べて元気な綺麗にな〜れ

このレシピの生い立ち
近頃、娘の食べたいリクエストが多い牛肉・キムチを使って、アボカド主役の丼作りました。

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近頃、娘の食べたいリクエストが多い牛肉・キムチを使って、アボカド主役の丼作りました。

焼肉キムチアボカド～ん！(丼)

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近頃、娘の食べたいリクエストが多い牛肉・キムチを使って、アボカド主役の丼作りました。

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材料

2人分

アボカド(+レモン汁色止用) 1個(＋適量)
牛肉(小間切・薄切り落しなど) 120㌘
玉葱中1/2個(120㌘程度)
●焼肉のタレ(お好みのもの) 大匙2
●酒大匙1
キムチ 100㌘
卵黄 2個分
ご飯 1人分160㌘〜
万能ねぎ小口切大匙2〜
白胡麻適量
サラダ油小匙2程度

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作り方

1
玉葱を薄切りしサラダ油をしいたフライパンで炒めしんなりしたら、肉を入れほぐし炒め、合わせた●を入れ絡め煮して味付します。
2
アボカトは種に沿って一周切り込みを入れ両手で掴んで逆に捻り半分にし種に包丁の角を刺し捻って取り除きレモン汁を振ります。
3
器にご飯を盛り、皮を剥き横6等分したアボカド・肉を順に乗せキムチ・卵黄を添え、万能ネギ・胡麻を振ります。

コツ・ポイント

焼肉 :参考レシピID18714770　
アボカド: 参考レシピ3386337工程②
初心者さん向け詳しく記載あります。

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まじゅじゅ @suzu1112

2016/09/18 12:35に公開

「優しい安心美味しく栄養」を大切にしています。初心者ｻﾝ(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ（クックパッドブログ引っ越しました）https://majuju620.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

丼牛肉アボカドこま肉キムチ酒こねぎ玉ねぎご飯卵黄

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