Sapo Tahu Siram Telur

Name: Sapo Tahu Siram Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Tofu (Tahu Putih); 1 potong Kekyan Udang; 100 gram Jamur Kuping Putih; 150 gram Udang Kupas Kulit; 2 buah Wortel; 150 gram Brokoli; 1 batang Daun Bawang; 1 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 3 siung Bawang Putih; 1 sendok makan Minyak Wijen; 1 sendok makan Saus Tiram; 1 sendok makan Saus Raja Rasa; 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 1 sendok teh Garam; 1 sendok makan Gula Pasir; secukupnya Minyak Goreng; 1 butir Telur Ayam

Endang Kristiawaty @cook_2009567

Sapo tahu ini pada intinya sama dengan masakan Sapo tahu lainnya..ttp kali ini saya kreasikan dengan telur kocok...jadilah Sapo Tahu Siram Telur...boleh dicoba !! #ChineseFoodFes

Lebih banyak

Sapo Tahu Siram Telur

Endang Kristiawaty @cook_2009567

Sapo tahu ini pada intinya sama dengan masakan Sapo tahu lainnya..ttp kali ini saya kreasikan dengan telur kocok...jadilah Sapo Tahu Siram Telur...boleh dicoba !! #ChineseFoodFes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 bungkusTofu (Tahu Putih)
1 potongKekyan Udang
100 gramJamur Kuping Putih
150 gramUdang Kupas Kulit
2 buahWortel
150 gramBrokoli
1 batangDaun Bawang
1 buahCabai (Cabe) Merah Besar
3 siungBawang Putih
1 sendok makanMinyak Wijen
1 sendok makanSaus Tiram
1 sendok makanSaus Raja Rasa
1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
1 sendok tehGaram
1 sendok makanGula Pasir
secukupnyaMinyak Goreng
1 butirTelur Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan :
Potong wortel tipis menyerong.
Potong brokoli per kuntum
Iris cabe merah besar tipis menyerong
Iris daun bawang tipis
Rebus jamur es sebentar, potong kotak2
2

Potong tofu 2cm, kemudian goreng
Potong kekykan 2cm, udang dikerat punggungnya
3

panaskan sedikit minyak dalam wajan..tumis bawang putih hingga harum...masukkan udang, aduk sampai berubah warna..masukkan sayur2, wortel, brokoli dan jamur es aduk rata
setelah itu masukkan kekyan dan tofu
4

Setelah sayuran setengah matang..tambahkan saos tiram, raja rasa, minyak wijen, garam, merica dan gula.
Tuang kaldu masak hingga mendidih.. tuang telur kocok lalu campurkan larutan maizena sebagai pengental...aduk rata dan angkat untuk disajikan.