Sup Ayam Asam Manis

Name: Sup Ayam Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gram Fillet Dada Ayam; 1 gram Tofu (Tahu Putih); 2 gram Jamur Kancing (Champignon, Portabello); 1 gram Daun Bawang; 1 gram Cabai (Cabe) Merah Besar; 2 gram Bawang Putih; 3 gram Bawang Merah; 2 gram Jahe; 1 gram Saus Tiram; 2 gram Saus Tomat; 1 gram Saus Sambal; 1 gram Tepung Maizena; 1 gram Gula Pasir; 1 gram Garam; 3 gram Air

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Sukaaaa banget sama Sup Asam Manis ini. Jadi menu favorit kalau mampir ke resto yang menyajikan masakan Cina. Rasa kuahnya asam pedas dan manis ditambah rasa dan tekstur dari jamur portabela yang kenyal plus tofu yang empuk. Nyaaam. Enak banget panas-panas dinikmati di hari hujan :D #ChineseFoodFes

Lebih banyak

Sup Ayam Asam Manis

Hes Hidayat @heshidayat

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

1 gramFillet Dada Ayam
1 gramTofu (Tahu Putih)
2 gramJamur Kancing (Champignon, Portabello)
1 gramDaun Bawang
1 gramCabai (Cabe) Merah Besar
2 gramBawang Putih
3 gramBawang Merah
2 gramJahe
1 gramSaus Tiram
2 gramSaus Tomat
1 gramSaus Sambal
1 gramTepung Maizena
1 gramGula Pasir
1 gramGaram
3 gramAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe yang sudah dihaluskan hingga matang
2

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna
3

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk rata, masak hingga mendidih
4

Masukkan jamur portabela, masak sebentar
5

Masukkan tofu, cabai dan daun bawang, masak hingga semua matang
6

Larutkan maizena dengan setengah cangkir air, aduk rata lalu tambahkan ke dalam rebusan yang sedang mendidih
7

Aduk pelan hingga mengental dan angkat
8

Sajikan panas