大根の即席漬け

Name: 大根の即席漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/２本; 大根葉 適量; 刻み昆布 軽く一握り; 塩（ゲランドの塩使用） 大さじ１（適量）

ミトンミトン @cook_40065009

超簡単なお漬物です。
作ってすぐにでも食べられるのがいいですね～
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節、何か一品足りないなぁと思ったらこれです。簡単即席なお漬物です。
お茶漬けにと言わず、おかずの一品としても重宝です。

大根の即席漬け

ミトンミトン @cook_40065009

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

大根１/２本
大根葉適量
刻み昆布軽く一握り
塩（ゲランドの塩使用）大さじ１（適量）

保存済み

レシピを保存

作り方

1
大根は千切り用スライサーでスライスし、葉は茎を主に使い、小口切りにし、塩をして揉み、切り昆布を入れる。
2

【１】をしばらく（５分以上）置いて、ギュッと絞れば出来上がり！
3
4

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。
ただ、すぐに食べたいときは、塩を多めに入れ、しっかり揉んで、ギュッと絞ります。
切り昆布の代わりに、塩昆布でもＯＫです。塩加減には注意してくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ミトンミトン @cook_40065009

2008/11/18 12:46に公開

主婦歴23年で、クックパッドは随分前から利用して、毎日のように開いては楽しませてもらっていました。お料理は勿論、パンやケーキも作って楽しんでいます。ケーキは小さな資格を取り、パンは最近パン教室へ行ってますが、何よりクックパッドの幅の広いレシピを参考に、主婦特有のカンをいかして我流でアレンジしながら、家族の笑顔を目指してます♪

このレシピのキーワード

大根大根の葉

似たレシピ

その他のレシピ