軟骨はぶつ切りにしてオリーブオイルで炒めます。
炒める時にブラックペッパーと塩を一緒に炒めます。

大葉をみじん切りにして軟骨に火が通ったら一緒に炒めます。

大葉を入れて軽く炒めたら梅チューブを投入します。
量はお好みで。自分はチューブ半分くらい使います。

最後に軽く醤油をかけてさらっと炒めたら完成です。