西部開拓メシ🥔🇺🇸スキレットポテト

西部開拓メシ🥔🇺🇸スキレットポテト-レシピのメイン写真

西部開拓メシ🥔🇺🇸スキレットポテト

Peynir @cook_87571996

Skillet Potatoesは19世紀アメリカの農家や開拓民がよく食べていた鉄鍋料理。

じゃがいもと玉ねぎをラードやベーコン脂で焼くだけというシンプルな料理で、朝食にも夕食にも登場した。

特別な材料がいらず、保存の利くじゃがいもを使えるため、開拓地では重宝された。

現代のハッシュドポテトより素朴で、外はカリッ、中はほくほく。

肉料理の付け合わせにも、そのまま主食代わりにもなる実力派。

#歴史飯
 #MakeAmericaGreatAgain
#めいくあめりかぐれーとあげいん🙄
#MAGA

Skillet Potatoesは19世紀アメリカの農家や開拓民がよく食べていた鉄鍋料理。

じゃがいもと玉ねぎをラードやベーコン脂で焼くだけというシンプルな料理で、朝食にも夕食にも登場した。

特別な材料がいらず、保存の利くじゃがいもを使えるため、開拓地では重宝された。

現代のハッシュドポテトより素朴で、外はカリッ、中はほくほく。

肉料理の付け合わせにも、そのまま主食代わりにもなる実力派。

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 #MakeAmericaGreatAgain
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Peynir @cook_87571996

Skillet Potatoesは19世紀アメリカの農家や開拓民がよく食べていた鉄鍋料理。

じゃがいもと玉ねぎをラードやベーコン脂で焼くだけというシンプルな料理で、朝食にも夕食にも登場した。

特別な材料がいらず、保存の利くじゃがいもを使えるため、開拓地では重宝された。

現代のハッシュドポテトより素朴で、外はカリッ、中はほくほく。

肉料理の付け合わせにも、そのまま主食代わりにもなる実力派。

#歴史飯
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Skillet Potatoesは19世紀アメリカの農家や開拓民がよく食べていた鉄鍋料理。

じゃがいもと玉ねぎをラードやベーコン脂で焼くだけというシンプルな料理で、朝食にも夕食にも登場した。

特別な材料がいらず、保存の利くじゃがいもを使えるため、開拓地では重宝された。

現代のハッシュドポテトより素朴で、外はカリッ、中はほくほく。

肉料理の付け合わせにも、そのまま主食代わりにもなる実力派。

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材料

1人分

じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
ラードもしくはバター 10g
塩小さじ1/4
黒コショウ少々

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて1cm角に切り、水に5分さらして水気を切る。
2

耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
3

玉ねぎを薄切りにする。
4

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
5

じゃがいもを加え、弱めの中火でじっくり焼く。
6

表面にこんがり焼き色がついたら塩・黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

レンジで先に火を通しておくと開拓民には怒られそうだけど失敗しにくい。

焦らずじっくり焼いて表面をカリカリにするのが最大のコツ。

アメリカ風ベーコンがあれば一緒に焼くと一気に19世紀感が出る🥓✨

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Peynir @cook_87571996

2026/06/12 13:24に公開

ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理！ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ！肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます！たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ！ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます！

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このレシピのキーワード

じゃがいもバター玉ねぎ

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