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ささみと梅のクリームパスタ
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ささみと梅のクリームパスタ-レシピのメイン写真

ささみと梅のクリームパスタ

cherry＊
cherry＊ @cook_40060175

梅と豆乳が意外と合う(*´д｀*)
スパゲッティだけじゃなく、そうめんで食べても美味しいです♪

このレシピの生い立ち
元々そうめんのレパートリーとして作ってたソースをスパゲッティにかけたら美味しかったので、それをアレンジしました♪
ささみの梅チーズカツ(?)を思い出して、ささみをイン！

梅と豆乳が意外と合う(*´д｀*)
スパゲッティだけじゃなく、そうめんで食べても美味しいです♪

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ささみの梅チーズカツ(?)を思い出して、ささみをイン！

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cherry＊
cherry＊ @cook_40060175

梅と豆乳が意外と合う(*´д｀*)
スパゲッティだけじゃなく、そうめんで食べても美味しいです♪

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元々そうめんのレパートリーとして作ってたソースをスパゲッティにかけたら美味しかったので、それをアレンジしました♪
ささみの梅チーズカツ(?)を思い出して、ささみをイン！

梅と豆乳が意外と合う(*´д｀*)
スパゲッティだけじゃなく、そうめんで食べても美味しいです♪

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ささみの梅チーズカツ(?)を思い出して、ささみをイン！

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材料

1人分
  • スパゲッティ 80~100g
  • ささみ 1本
  • 酒 大さじ1
  • 豆乳 1/2カップ
  • 梅肉 小さじ1と1/2~2
  • めんつゆ 小さじ2
  • 大葉 2~3枚
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ささみに料理酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで2分チン(500w)

  2. 2

    スパゲッティは袋の指示に従って茹でる

  3. 3

    大葉を濡らした布巾／キッチンペーパーで拭いて、千切りにする

  4. 4

    豆乳・めんつゆ・梅肉を混ぜ合わせ、弱火で温める
    ＊冷製パスタがいい場合は、混ぜるだけ！

  5. 5

    茹であがったパスタに小さく裂いたささみ→４→ごま→大葉の順にのせれば完成☆

コツ・ポイント

ソースを温める際、豆乳と麺つゆをコップに入れて、レンジで1分半加熱したものに梅肉を混ぜてもOK！
コンロとレンジ、どちらでパスタを茹でてるかによって使い分ければ時短に♪

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cherry＊
cherry＊ @cook_40060175
2013/02/25 07:12に公開
1年振りの一人暮らしなので、自炊を頑張ろうかな♪と思ってご飯以外にもお菓子作りもいろいろやりたい！アメリカで教わったやつとか、(メモ代わりにでも)書いていこうかと思います
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 豆乳 ささみ 梅肉 酒 ゴマ

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