小麦粉、たまご、水を入れて混ぜ、あまりゆるくならない程度まで伸ばします。

三枚におろし、骨を抜いたアジを2にくぐらせ、炒ったパン粉をまぶします。

これをホイルに包み、魚焼きグリルで約15分焼くと、油を使わないアジフライの完成！
生だったら焼き直してね。