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ゆでてあえるだけ☆豚肉と水菜のポン酢あえ
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ゆでてあえるだけ☆豚肉と水菜のポン酢あえ-レシピのメイン写真

ゆでてあえるだけ☆豚肉と水菜のポン酢あえ

カントリーマァム
カントリーマァム @cook_40059762

豚肉と水菜はとっても相性がいいです
最後にかけるごま油が香ばしく食欲をそそります
豚肉も野菜も一緒に取れて一石二鳥
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいました
それを自分なりに作っております
野菜も水菜だけではなくいろいろ。三つ葉だけならちょっと上等の味♪おいしいです。　もやしも入れたら安上がりで助かりますね(^^）

豚肉と水菜はとっても相性がいいです
最後にかけるごま油が香ばしく食欲をそそります
豚肉も野菜も一緒に取れて一石二鳥
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいました
それを自分なりに作っております
野菜も水菜だけではなくいろいろ。三つ葉だけならちょっと上等の味♪おいしいです。　もやしも入れたら安上がりで助かりますね(^^）

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ゆでてあえるだけ☆豚肉と水菜のポン酢あえ

カントリーマァム
カントリーマァム @cook_40059762

豚肉と水菜はとっても相性がいいです
最後にかけるごま油が香ばしく食欲をそそります
豚肉も野菜も一緒に取れて一石二鳥
このレシピの生い立ち
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それを自分なりに作っております
野菜も水菜だけではなくいろいろ。三つ葉だけならちょっと上等の味♪おいしいです。　もやしも入れたら安上がりで助かりますね(^^）

豚肉と水菜はとっても相性がいいです
最後にかけるごま油が香ばしく食欲をそそります
豚肉も野菜も一緒に取れて一石二鳥
このレシピの生い立ち
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材料

２人分　１人あたり４４２カロリー
  • 豚ロース薄切り ２００g
  • 水菜 ２００ｇ
  • ☆酢 大さじ２　
  • ☆しょう油 大さじ３
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆白ネギみじん切り ５ｃｍ分
  • ☆生姜みじん切り ひとかけ分
  • ごま油（仕上げ用） 大さじ２
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜて香味ポン酢を作っておく

  2. 2

    鍋にたっぷりお湯を沸かして塩小さじ１・酒大さじ１を入れ豚肉をゆで、キッチンペーパーの上で水切りしておきます

  3. 3

    豚肉を茹でた後の湯に水菜を入れて茹でます（２・３分）
    ザルにあげて水気をきります

  4. 4

    ボールに豚肉と水菜を入れ香味ポン酢をかけて合え、お皿に一人ずつ盛り付けます

  5. 5

    フライパンにごま油を煙が出るまで熱し　盛り付けた上にジュ～ンっとかけて出来上がり

  6. 6

    '12.4.20
    出来上がり写真を差し替えました

コツ・ポイント

最後にごま油をかけるのが秘訣です

豚肉もゆでることでカロリーダウンになります

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カントリーマァム
カントリーマァム @cook_40059762
2013/03/09 03:09に公開
メタボなパパのためにできるだけ低カロリーで美味しくをモットーに日々励んでおります
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このレシピのキーワード

水菜 豚ロース薄切り しょうが 長ネギ

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