☆ヤーコンのピリ辛炒め和風味☆

☆ヤーコンのピリ辛炒め和風味☆-レシピのメイン写真

☆ヤーコンのピリ辛炒め和風味☆

ココット24 @cook_40076513

ヤーコンの食感を生かした和風ピリ辛炒めです。冷めても美味しいョ♪お弁当にも酒の肴にもグー！グー!グー！お試しを～☆
このレシピの生い立ち
ヤーコンの独特の食感を美味しく味わいたくて、お酒のおつまみにも良いピリ辛味にしてみました＾＾

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ヤーコンの食感を生かした和風ピリ辛炒めです。冷めても美味しいョ♪お弁当にも酒の肴にもグー！グー!グー！お試しを～☆
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ヤーコンの独特の食感を美味しく味わいたくて、お酒のおつまみにも良いピリ辛味にしてみました＾＾

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材料

ヤーコン 300ｇ位
昆布つゆ大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒小さじ1
旨み調味料(味の素）少々
本だし少々
唐辛子(輪切り）お好みの量
サラダ油大さじ1
小ネギ(あれば...飾り用に）適宜

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作り方

1

ヤーコンの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
2

熱したフライパンにサラダ油を入れて、1のヤーコンを炒める。油とヤーコンが馴染んだら分量の調味料で味を調える。
3

2の仕上げに、お好みの量の唐辛子を入れる。
4

器に盛り付ける。あれば、刻んだ小ネギを飾りで載せる。出来上がり～♪

コツ・ポイント

※冷めても美味しいです。仕上げの唐辛子はお好みの量ですが、ピリ辛が好きな方は、多目に入れると美味しさUPしますよ。

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ココット24 @cook_40076513

2011/11/16 09:32に公開

美味しいものを食べてる時が、シアワセ(^.^)作るのも食べるのも大好きです♪料理は自己流！簡単なものばかりです（笑）☆育ち盛りの男の子2人とミックス犬♂とMダックス♀のママ業やってます。宜しくお願いします＾＾☆

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このレシピのキーワード

炒めもの酒ヤーコンこねぎトウガラシ

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