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長芋巾着煮☆チーズと玉葱入りで節約美味！
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長芋巾着煮☆チーズと玉葱入りで節約美味！-レシピのメイン写真

長芋巾着煮☆チーズと玉葱入りで節約美味！

☆ここのり☆
☆ここのり☆ @cook_40049821

お餅も玉子も挽肉もない！でも巾着作りたい！玉葱サクッ、チーズとろっ、山芋ふわっ、お出汁ジュワッ！おいしい節約メニュー☆
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巾着大好き♪お給料前に冷蔵庫にあるもので作ったら、あら美味！サクふわトロッジュワッ♪クセになります(^^)

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材料

油揚げ６個分
  • 油揚げ ６枚
  • 長芋 10㎝程
  • 玉葱 ４分の１
  • チーズ お好きな種類を入るだけ
  • 【煮汁】
  • 水、だし、砂糖、醤油 油揚げが半分浸る量お好きな味加減で
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作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。皮が気になる方は剥いて。私はよく洗ってそのままイキます！ここに荒みじんの玉葱を加え混ぜます

  2. 2

    油揚げの一辺を切り袋状に開く。気になる方は油抜きして。私はそのままイキます！

  3. 3

    油揚げに１を詰めチーズを埋め込み、切った油揚げの破片でフタをし爪楊枝で留めます

  4. 4

    煮汁をお好みの味に煮立て、巾着投入。時折浸かり方を変えて、全体に煮汁がしみて味がなじんだら完成！

コツ・ポイント

食べる時、ジュワッとしみ出るお出汁に気を付けるくらいかな？(笑)

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☆ここのり☆
☆ここのり☆ @cook_40049821
2015/04/26 23:16に公開

このレシピのキーワード

巾着 煮物 チーズ 油揚げ 玉ねぎ 山芋

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