キュウリと人参。ピーラーで薄切りにします。

パプリカは1cm幅位に切り、出来るだけ真っすぐになるように端をカットします。

カニカマは縦長に半分にカットします。

お湯に顆粒コンソメを溶かし、粉ゼラチンを入れて溶かします。

ラップを敷き、キュウリと人参を交互に半分重なるように並べます。人参はキュウリの長さに合わせるように上下2枚使います。

パプリカとカニカマを交互に並べます。
手前の方は少しあけておきます。

上に６と順番を逆にして並べます。
ココで小さじ１杯程の４のコンソメ液をかけます。

手前からなるべく隙間が出来ないようにキッチリと巻きます。敷いてあるラップを使うと楽です。

コレが巻いた状態です。キュウリは透けるので人参の色が目立ちます。

ラップの上に巻き終わりを下にして置き、４のコンソメ液を大さじ１程かけてしっかりラップで包みます。

バットなどの平らな入れ物に置き、冷蔵庫で冷やします。
30分程あれば完全に固まります。

一口大にカットします。１本を８個くらいにカットすると丁度イイかもしれません。