簡単ホイコーロー

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簡単ホイコーロー

Toutvabien @cook_40081192

10分でゼロから簡単に作れる自家製ホイコーローです☆ 市販のルーなどもう不要！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にアレンジしました！

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材料

2人分

豚ロース生姜焼き用 6枚
ニンニク 1片
生姜 1.5片
キャベツ 10枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマンorししとう 4個
だし醤油or麺つゆ大さじ1
★甜麺醤（北京風甘味噌）大さじ1
★酒大さじ1
ごま油適量

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作り方

1

ピーマン、玉ねぎ、キャベツ等のお好みの野菜をごま油で炒め、皿に取り置いておく。
お好みで胡椒を振りかけてもOK。
2

みじん切りにしたニンニクと生姜をごま油で炒める。そこに一口サイズに切った豚肉を入れて炒め、だし醤油で味付ける。
3

最後に、皿に取り置いていた野菜と★の調味料を入れてサッと炒める。味が薄ければ、甜麺醤を追加して調整。
出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎやキャベツ等の野菜はシャキシャキ感が少し残った方が美味しいので、しんなりしない様に軽く炒める。

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Toutvabien @cook_40081192

2016/09/26 11:37に公開

このレシピのキーワード

ホイコーローキャベツピーマンししとうがらしにんにく酒豚ロース玉ねぎしょうが

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