グリーンアスパラは斜め切りにして下茹でしておく。

玉ねぎは薄きり、しめじは小房にわけ、万能ねぎは小口切り、ベーコンは1ｃｍ幅の短冊切り、にんにくはみじん切りにする。

鍋に油を熱し、にんにく、ベーコンを炒める。次に玉ねぎをよく炒め、しめじ、グリーンアスパラ、あさりを加えて炒める。

3に固形コンソメ、しょうゆを入れて調味する。

ゆであがったスパゲッティと4を混ぜ、万能ねぎを加えて塩、こしょうで味を調えて仕上げる。