ごぼうとさつまいものサラダ
ごぼうとさつまいものサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ、1㎝角に、にんじんは1㎝角に切り、柔やわらかくなるまで茹でる。
- 2
さつまいもは皮つきのまま、1㎝角に切り、やわらかくなるまで茹でる。
- 3
ボウルに★の材料をいれて合わせ、1と2を和え、塩少々加えて味をととのえる。
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