玉ネギを薄くスライスして、レンジで透明になる位までチン♪

えのき茸を２センチの長さに切りそろえ、椎茸はうす〜くスライス。ベーコンは細切り。人参は小さな角切りに。

鍋にサラダ油とチンした玉ネギを入れ、中火で茶色くなるまで炒めたら、★を入れて火が通るまで煮る。
塩・胡椒で味を整えて。

フランスパンとチーズのせて、オニグラスープにしても、とってもおいしいよ＊＾o＾＊
温かいうちにチーズのせればとろとろ♪