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サラダ 大根と長芋サラダ!
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サラダ 大根と長芋サラダ!-レシピのメイン写真

サラダ 大根と長芋サラダ!

夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

簡単サラダ!大根と長芋を薄切りした食感が楽しいサラダです!シャッキ!シャッキ!
このレシピの生い立ち
共にシャッキ!シャッキ!といった食感を楽しみたく作りました。付き合せにパセリのみじん切りと乾燥桜えびを添えましたが、鰹節なども良いかと思います。味付けはポン酢で食べましたが、ワサビ醤油でも良いかと思います。

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サラダ 大根と長芋サラダ!

夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

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共にシャッキ!シャッキ!といった食感を楽しみたく作りました。付き合せにパセリのみじん切りと乾燥桜えびを添えましたが、鰹節なども良いかと思います。味付けはポン酢で食べましたが、ワサビ醤油でも良いかと思います。

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材料

4人分
  • 大根 1/4程度
  • 長芋 1/4程度
  • パセリのみじん切り 少々
  • 乾燥桜えび 少々
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作り方

  1. 1

    大根・長芋ともに皮を剥きます。次に薄切りします。長さは3センチ程度、幅は3ミリ程度。

  2. 2

    ボールなどに入れ良く和えたら出来上がりです。お皿に盛り付け、パセリとかを付き合せに振り掛けてもOKでしょう!

コツ・ポイント

薄切りする大根は青み部分が甘いかと思います。特にこれといった気を使う事はありません。

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夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
2013/03/10 15:48に公開
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味:家飲み!                          地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 サクラエビ 山芋

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