鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる

ささみを入れる

再度ボコボコ沸いて来たら火を止める

フタをして冷めるまで放置する

【ささみのアレンジ方法】
・梅肉和え
・生姜醤油
・生春巻きの具にする
・裂いてサラダに乗せる…等

スープは鶏ガラスープの素で味付けして卵やワカメ、春雨、肉団子等を入れてもう1品にしてます