ニラバーグ
えれふぁんとん @cook_40108098
餃子のタネを丸めて焼いたようなハンバーグです ´ω` )/
えのき茸が入っているので、食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
野菜室を見たら、目に飛び込んできたのがニラ！
餃子と思いましたが包む時間もなければ肝心の皮もなし（笑）
子供もハンバーグが食べたいと言っていたので丸めて焼いちゃいました( *´︶`*)
ニラバーグ
餃子のタネを丸めて焼いたようなハンバーグです ´ω` )/
えのき茸が入っているので、食感が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
野菜室を見たら、目に飛び込んできたのがニラ！
餃子と思いましたが包む時間もなければ肝心の皮もなし（笑）
子供もハンバーグが食べたいと言っていたので丸めて焼いちゃいました( *´︶`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは１cm、長ネギ、えのき茸は粗めのみじん切りにします
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- 2
ボールに、ひき肉、①の野菜を入れます
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- 3
②に☆の調味料を入れてよく混ぜます
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- 4
フライパンに油をひき、③を厚み1.5～２cm程、５～６cmくらいの大きさに丸めて焼きます（中火で２分程）
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- 5
キツネ色に焼き色がついたらひっくり返します
-
- 6
ひっくり返したら、フタをして焼きます（弱火で３分程）
-
- 7
時間は目安です。
ハンバーグをしっかりと焼き上げます（ハンバーグがふっくらして、真ん中をおして戻ってくる感じ） - 8
焼けたら火を止めハンバーグを取り出し、お皿に盛り付けます。
焼いたフライパンでそのままソースを作ります -
- 9
ハンバーグを焼いたフライパンに◎の調味料を入れて残った油とよく混ぜます。
混ざったら弱火にかけて沸騰したら火を止めます -
- 10
ハンバーグにソースをかけて完成♪
-
コツ・ポイント
コチュジャンはお好みで加減してください。
大根おろしをトッピングすると、サッパリと食べられます（オススメです♪）
つくれぽ
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