超簡単！大根大量消費に●塩焼き大根

Name: 超簡単！大根大量消費に●塩焼き大根
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 12cmくらい; お好きな油（サラダ油、ごま油、オリーブオイルなど） 大さじ1〜2; 塩 小さじ1; 粒コショウ（黒） お好みで

大根を切って、お好みの油で気長に焼くだけ〜。味付けはシンプルな方がうまい。一本使い切りに貢献します。箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
田舎のじじから大根がたくさん送ってきます。煮物やお味噌汁も飽きてくるので、オイルで焼いてみました。ウチはオリーブオイルで焼くのが好きです。

材料

2〜3人分

大根から水分が出てくるとグズグズになると思います。気長に、あまりひっくり返しすぎないように、でも、焦げ付かないように、気をつけてくださいね。大根の下茹ではいりません。少し歯ごたえがあるくらいがおいしいです。

なおluna @cook_40078209

2013/03/04 13:06に公開

60歳超えたら、コレステロール値は天井知らずに！　医者には、「体質」だと言われました。大変なので、食事を工夫しています。小麦粉を焼いた系のもの（パン・焼き菓子など）の「うすらあまい」ものが大好き。断たずにコレステロール値をコントロールしたいんです。

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