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素揚げピーマンの生姜醤油和え
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素揚げピーマンの生姜醤油和え-レシピのメイン写真

素揚げピーマンの生姜醤油和え

美味しい時間
美味しい時間 @cook_40108311

揚げ物ついでのもう一品♪ピーマンは火の入りが早いので、さっと素揚げするのがポイントです(^^v
このレシピの生い立ち
とんかつや鶏からでアツアツの油で野菜の副菜を作りました。

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とんかつや鶏からでアツアツの油で野菜の副菜を作りました。

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素揚げピーマンの生姜醤油和え

美味しい時間
美味しい時間 @cook_40108311

揚げ物ついでのもう一品♪ピーマンは火の入りが早いので、さっと素揚げするのがポイントです(^^v
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とんかつや鶏からでアツアツの油で野菜の副菜を作りました。

揚げ物ついでのもう一品♪ピーマンは火の入りが早いので、さっと素揚げするのがポイントです(^^v
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材料

作りやすい分量
  • ピーマン 1袋（5個程度）
  • 生姜のすりおろし 10g
  • 醤油 大1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに生姜のすりおろしと醤油を合わせておく。

  2. 2

    ピーマンを高温の揚げ油でさっと素揚げし、取り上げたらそのまま生姜醤油のボールに入れる。

コツ・ポイント

○ピーマンは火の入りが早いので、高温でさっと揚げるのがコツです。
○生姜醤油でなくても、素揚げしたピーマンに塩を振っただけのものも美味です♪汁けがない分、お弁当には塩味のほうがお勧めです♡

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美味しい時間
美味しい時間 @cook_40108311
2015/04/30 09:01に公開
簡単だけど美味しくヘルシー、心も身体も満足できるレシピを中心に。クックパッド料理教室はこちらから♪https://cookstep.cookpad.com/schools/9167料理教室はこちらでも♪http://preview.cookingschool.jp/school/mirepoixブログはこちらからhttp://kyoko0804.blog134.fc2.com/
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素揚げ ピーマン しょうが

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