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ほっくりと甘~い♪カボチャ。
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ほっくりと甘~い♪カボチャ。-レシピのメイン写真

ほっくりと甘~い♪カボチャ。

love☆love
love☆love @cook_40112336

カボチャは甘くなくちゃね!
ほっくりカボチャはナイスな美味しさですよ~♪
このレシピの生い立ち
煮びたしのお醤油風味のカボチャの煮付けが苦手で、汁気をなくして、甘さだけ残した方がカボチャ本来の美味しさが出ると思いました。このやり方でさつま芋もやりますがほっくりして美味しいですよ。

余ったら、潰して食パンに挟んでもナイスです。

カボチャは甘くなくちゃね!
ほっくりカボチャはナイスな美味しさですよ~♪
このレシピの生い立ち
煮びたしのお醤油風味のカボチャの煮付けが苦手で、汁気をなくして、甘さだけ残した方がカボチャ本来の美味しさが出ると思いました。このやり方でさつま芋もやりますがほっくりして美味しいですよ。

余ったら、潰して食パンに挟んでもナイスです。

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ほっくりと甘~い♪カボチャ。

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カボチャは甘くなくちゃね!
ほっくりカボチャはナイスな美味しさですよ~♪
このレシピの生い立ち
煮びたしのお醤油風味のカボチャの煮付けが苦手で、汁気をなくして、甘さだけ残した方がカボチャ本来の美味しさが出ると思いました。このやり方でさつま芋もやりますがほっくりして美味しいですよ。

余ったら、潰して食パンに挟んでもナイスです。

カボチャは甘くなくちゃね!
ほっくりカボチャはナイスな美味しさですよ~♪
このレシピの生い立ち
煮びたしのお醤油風味のカボチャの煮付けが苦手で、汁気をなくして、甘さだけ残した方がカボチャ本来の美味しさが出ると思いました。このやり方でさつま芋もやりますがほっくりして美味しいですよ。

余ったら、潰して食パンに挟んでもナイスです。

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材料

4人分
  • カボチャ 半分
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 500㏄
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作り方

  1. 1

    カボチャの種をスプーンでかき出し、一口大に切る。

  2. 2

    カボチャを鍋に入れ、砂糖と水をヒタヒタに被らす。
    15分程火にかけ、串が通ったら鍋に残っている汁気を捨てる。

  3. 3

    最後に20秒ほど火にかけて余分な汁気も飛ばして完成。

コツ・ポイント

私はカボチャの皮も好きなのでなるべく綺麗な皮の物を選びます。
また、煮ている時は綴じ蓋をする事をオススメします。

個人的に煮びたしより汁気を飛ばした方がほっくりして美味しいと思います。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2015/05/11 14:43に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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かぼちゃ

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