簡単！ルクルーゼでホワイトシチュー
しゃりふぁ・あすま @cook_40080296
市販のルーで作る普通のホワイトシチューですが、あまり水を入れないので濃厚なお味になります。
写真がＣＭみたいです……
このレシピの生い立ち
私がルクルーゼで作った、初めての料理がホワイトシチューでした。
簡単！ルクルーゼでホワイトシチュー
市販のルーで作る普通のホワイトシチューですが、あまり水を入れないので濃厚なお味になります。
写真がＣＭみたいです……
このレシピの生い立ち
私がルクルーゼで作った、初めての料理がホワイトシチューでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ルクルーゼを最弱火にかけ、オリーブオイル・みじん切りのにんにく・鶏肉を焼く。塩胡椒とスパイスも入れて蓋をする。
- 2
ブロッコリー以外の野菜を１種類ずつ、切り終わるごとに、入れて、蓋をし、２０分ぐらい煮る。入れる順番は適当でOK.
- 3
蓋を開けて、材料がひたるぐらいに水を足して蓋をし、煮込む。沸騰したら火を止めて、ルーを入れ、また沸騰したら牛乳を入れる。
- 4
また沸騰したら、ブロッコリーを入れ、ブロッコリーが柔らかくなったらできあがり♪
コツ・ポイント
最初から、最後まで、最弱火です。火を強くすると焦げ付きます。
手順が多いように見えますが、実際やってみると、大したことないことがわかると思います。
ブロッコリーは早く入れると形がなくなるので、最後に入れます。
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