ハチミツを湯煎にかけ、少し温まったら無塩バターを加える。バターが溶けたら火を止める。

薄力粉に粉砂糖を加えて混ぜる。

シナモン、クローブ、ショウガ（写真は生です）、重曹を加えて混ぜる。

ハチミツと溶けたバターを加えて混ぜる（熱いままでもOK）。しっかり混ぜる必要はない。

卵を加え、すべての材料をよく混ぜてから一つの塊にまとめる。

柔らかければ薄力粉を少し（ずつ）加える。

5mmほどの厚さにし、型を抜く。なるべく一気に型をとるようにし、小麦粉の使用は最小限にする（なるべく使わない）。

クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、水を塗って約180度のオーブンで10分ほど焼く。

焼きあがったら冷ます。

【吊るす場合】焼く前にストローで直径5mmほどの穴を開けます。ストロー内の生地は1つずつ息を吹いて抜いて下さい。

【クリスマスツリーに吊るす場合１】当然リボンでもＯＫですが、ハンガリーではツリー飾り専用の針金が売られています。

【クリスマスツリーに吊るす場合２】針金を穴に通し、落ちないようにプライヤー等で曲げてから飾り付けます（楽しい♪）。

【自分のデザインを使う場合１】デザインを印刷します。これはEXCELで作りました。

【自分のデザインを使う場合２】型を再利用する場合・生地と接触させたくない場合はラップを敷き、ナイフで型の跡をつけます。

【自分のデザインを使う場合３】ラップをとってナイフで切り取ります。

【自分のデザインを使う場合４】大きいハートは♡を拡大して印刷したものを使って作りました。

【アイシング１】卵の外側をよく洗ってから割り、分量の白身をスプーンで取り出します。うちでは生卵の卵白でも問題ありません。

【アイシング２】金属製のヘラ（これはチーズナイフ！）で粉砂糖を小さじ１ずつしっかり混ぜます（練ります）。

【アイシング３】途中経過。

【アイシング４】柔らか目のほうが線引きと塗りつぶしの両方に使えます。うちでは卵白１：粉砂糖６が黄金の比率です。

【アイシング６】お好みでレモン汁、食紅を加えてください。

【アイシング９】生卵を使うことに抵抗がある方は市販のミックスを使ってください。但し塗ってから形が崩れ易いように思います。

【使い捨てアイシング押し出し器１−１】クッキングシートを一辺15～20cmの正方形に切ってから斜めに切ります。

【使い捨てアイシング押し出し器１−２】円錐形を作り、ホッチキスで止め、先を好きな大きさに切ります（2mm前後？）。

【使い捨てアイシング押し出し器２】ジップロック袋の角を好きな大きさに切るだけです。

レシピだけを印刷したい方は１ページ目だけが印刷されるように設定してください。

www.mezeskalacs.huの伝統的な柄（？）に挑戦しました。細かい所はお箸/爪楊枝で整形しました。

【2011年12月11日】子供達と一緒に楽しみながら、はまってしまいました。

【2011年12月13日】クリスマスツリーに吊るせるように作ったものです。

長男がクラス全体でくじ引きでプレゼントを交換するので特大型を作り「ピシュティ君へ　メリークリスマス」と書いて添えました。

ハンガリーの刺繍からアイデアを得て自分で“ハンガリーっぽく”創作するのも楽しいです。

英語版。

日本語版。

Thomas。絵本をコピーし、型を手順14～16のように切り抜いて作りました。

Percy。黒い部分はダークチョコレートを湯煎にかけたもの。温かいうちのほうが塗りやすいです。

クリスマス市で売られているメーゼシュカラーチ。

クリスマス市で売られているメーゼシュカラーチ。

レース系。練習すると細い線も書けるようになります。

皆様、良いお年をお迎えください！

元トップの写真

2012年12月1日、降臨節暦（adventi naptár）を作りました。12月23日はaranyvasánap、…

…16日はezüstvasárnap、9日はbronzvasárnapなのでそれぞれ金、銀、銅のリボンにしました。

【リボンの通し方１】

【リボンの通し方２】針金のU字型にした部分を穴に通し、それにリボンを通します。

【リボンの通し方３】針金を引き抜きます。

【リボンの通し方４】リボンを結びます。

2012年は仕事が忙しくてこれだけです。Boldog karácsonyt!

2013年12月1日、降臨節暦（adventi naptár）を作りました。今年はベルにしました。

2013年も仕事が忙しくてこれだけです（赤いのは失敗）。「こんなんやってられへん」と言いながら次男と約束したので。

2014年の降臨節暦（adventi naptár）は再びクリスマスツリー。

2014年は「白地に赤」に挑戦してみました。

2015年の降臨節暦（adventi naptár）。