健康法師 シチューの残りでパイ包みスープ

もとし @cook_40034405
シチューの残りがおしゃれに変身!
こんなに簡単にパイ包みスープが作れます。
このレシピの生い立ち
シチューをパーティ用にできないかとおもいました。
健康法師 シチューの残りでパイ包みスープ
シチューの残りがおしゃれに変身!
こんなに簡単にパイ包みスープが作れます。
このレシピの生い立ち
シチューをパーティ用にできないかとおもいました。
作り方
- 1
冷凍のパイ皮は10分ぐらい常温に出し、扱いやすくする。
オーブンを余熱を始める(200度)。
- 2
カップ(耐熱性)
を1の上に伏せて、カップより1センチぐらい大きめに切ります。
- 3
シチューとチーズを入れ、2のパイ皮を被せて溶き卵を塗ります。
- 4
200度に予熱したオーブンで15分ぐらい焼きます。
上の写真のようになればO.K!
- 5
しぼんだという報告があったので補足します。
膨らんだらオーブンのドアを開けずに5分ぐらい入れたままにしておいてください。 - 6
充分膨らんでいないと
温度が冷えるとしぼむことがありますので。 - 7
膨らまなかったという報告があったので捕捉します。
余熱を十分にやってください。十分熱くなっていないと膨らみません。
続く - 8
それでもだめなら、余熱の設定を220度ぐらいにして、焼くときに200度ぐらいに下げて焼いてください。
- 9
オーブンによって火のまわり方など癖があるので。
- 10
余熱を十分しておくことと、あまり薄いと膨らまないので薄くしすぎないでね。
- 11
シチューが熱いと、焼く前にパイがへこんでシチューについてしまうので、冷たいスープでやってください。
コツ・ポイント
お鍋の残り(むりやり残す)や、
シチューの残り(これまた無理やり残す)を使えば簡単です。
また、缶詰や、パック入りのスープを入れてもいいですよ。
これを作ろうと思う前日に、お鍋やシチューをしてもいいですね。
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