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ターサイとえのきのナムル風♪
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ターサイとえのきのナムル風♪-レシピのメイン写真

ターサイとえのきのナムル風♪

うぇるかむ
うぇるかむ @cook_40104859

箸休めに作ったつもりが箸が進むススム！！
ナムル風おひたし♪あと一品欲しい時に♥
簡単スピード料理！！
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでいろいろな組み合わせで作ってみたうちの一つです♥

箸休めに作ったつもりが箸が進むススム！！
ナムル風おひたし♪あと一品欲しい時に♥
簡単スピード料理！！
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ターサイとえのきのナムル風♪

うぇるかむ
うぇるかむ @cook_40104859

箸休めに作ったつもりが箸が進むススム！！
ナムル風おひたし♪あと一品欲しい時に♥
簡単スピード料理！！
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ナムルが好きでいろいろな組み合わせで作ってみたうちの一つです♥

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材料

2-3人前
  • ターサイ（他の青菜でも可） 1株
  • えのき（茶太郎・ブラウンがオススメ） 1袋
  • ごま油 大さじ1-2
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま お好みで
  • 味の素 お好みで
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作り方

  1. 1

    ターサイを良く洗って沸騰したお湯で30秒くらいくぐらす。

    • ターサイとえのきのナムル風♪作り方1写真
  2. 2

    ターサイはアクがないので茹で過ぎないように！！（ポイント！！）

    • ターサイとえのきのナムル風♪作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切って水気をとる。

    • ターサイとえのきのナムル風♪作り方3写真
  4. 4

    えのきも歯ごたえを残したいので沸騰した鍋に茹ですぎないように①より気持ち長めにくぐらす（1分弱）

    • ターサイとえのきのナムル風♪作り方4写真
  5. 5

    ごま油に塩を入れよく混ぜる。そこにターサイ、えのきを入れ和え（味の素）醤油を入れ味をなじませ最後に白ゴマを。

    • ターサイとえのきのナムル風♪作り方5写真
  6. 6

    そのままでも、冷蔵庫で冷やしてでも♪召し上がれ♥

    • ターサイとえのきのナムル風♪作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油と塩を良く混ぜるのがポイントです！！

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うぇるかむ
うぇるかむ @cook_40104859
2008/12/19 09:57に公開
2007年に結婚♥2010年に可愛い女の子出産♥2012年ようやく時間に余裕ができました♪2017年にカワイイ女の子出産♡2018年離乳食レシピを参考にさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

ナムル えのき 青菜

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