水菜を３センチ程の長さに切って水にさらす。
茹で蕎麦を袋のまま600Ｗのレンジで２０秒レンチンする。

中華丼の具を温めておく。
フライパンに多めの油をひき、蕎麦をほぐし入れて菜箸等で広げ両面を揚げる。

◎のタレを混ぜておく。

②の蕎麦がからりと揚がったら揚げ網にペーパーを敷き油をきる。

器に水菜を盛り、胡麻を潰しながら振りかける。

中華丼の具をかけて出来上がり♪
最初はそのままで、次に◎のタレをかけて2度美味しい♡

今回使用した「野菜たっぷり中華丼の具」です。