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ヘルシー！青椒肉絲！！
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ヘルシー！青椒肉絲！！-レシピのメイン写真

ヘルシー！青椒肉絲！！

ぐるりママ
ぐるりママ @cook_40123546

青椒肉絲に、鶏むね肉を使い、高タンパクヘルシー、価格も安価に仕上げました！子どもたちもモリモリ食べます！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく、家にあるものでチャチャっと作れる青椒肉絲です♪

青椒肉絲に、鶏むね肉を使い、高タンパクヘルシー、価格も安価に仕上げました！子どもたちもモリモリ食べます！
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ピーマン 3個
  • 竹の子 1パック
  • ※肉下味※
  • 片栗粉 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ※味付け※
  • ウェイパー 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 炒め油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を細切りする。ピーマンも細切りする。竹の子はパックから明けてザルで水切り。

    • ヘルシー！青椒肉絲！！作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉に下味をつける。片栗粉小さじ一杯、料理酒大さじ一杯に、軽く塩コショウをしてモミモミ♪

  3. 3

    大さじ一杯油を入れて、肉を炒める。軽く火が通ったら、竹の子、ピーマンも入れて混ぜ混ぜ！

    • ヘルシー！青椒肉絲！！作り方3写真
  4. 4

    味付けは、ウェイパーとオイスターソースで決まり！

    • ヘルシー！青椒肉絲！！作り方4写真

コツ・ポイント

鶏むね肉を細切りするのが大変な時は、一度冷凍庫で冷やして（1〜2時間くらい）から切るとサクサク上手に切れますよ！冷凍した肉を使う際は、半解凍の状態で切っちゃってくださいね。

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ぐるりママ
ぐるりママ @cook_40123546
2018/04/12 08:36に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン お肉 酒 鶏胸肉

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